Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 24/2019/TT-BYT Quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm. Theo đó, Thông tư số 24/2019/TT-BYT bãi bỏ hoàn toàn Thông tư số 27/2012/TT-BYT hướng dẫn về việc quản lý phụ gia thực phẩm, bãi bỏ hoàn toàn Thông tư số 08/2015/TT-BYT sửa đổi bổ sung một số quy định của thông tư 27/2012/TT-BYT, bãi bỏ hoàn toàn phần III Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT về danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm.
Vì vậy, Thông tư này là văn bản mới nhất quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, thay thế cho Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT hợp nhất giữa Thông tư số 27/2012/TT-BYT và Thông tư số 08/2015/TT-BYT ngày 15/06/2015.
Thông tư số 24/2019/TT-BYT có hiệu lực kể từ ngày 16 tháng 10 năm 2019. Tại điều 14: Điều khoản chuyển tiếp có ghi rõ: Các sản phẩm phụ gia thực phẩm đã được cấp giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định ATTP trước ngày có hiệu lực của Thông tư này thì tiếp tục được sử dụng đến hết thời hạn của giấy tiếp nhận bản công bố hoặc hết thời hạn sử dụng của sản phẩm, trừ trường hợp có cảnh báo về an toàn thực phẩm.
Phụ gia thực phẩm, các sản phẩm thực phẩm có sử dụng phụ gia thực phẩm thực hiện tự công bố sản phẩm hoặc được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm trước ngày thông tư này có hiệu lực nếu không phù hợp với quy định tại thông tư này thì tiếp tục được sử dụng đến hết thời hạn sử dụng của sản phẩm, trừ trường hợp có cảnh báo về an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, Thông tư số 24/2019/TT-BYT còn quy định mới về danh mục phụ gia được phép sử dụng, định nghĩa rõ về hương liệu thực phẩm, việc sang chia - chiết nạp - đóng gói phụ gia thực phẩm, cách tính toán hàm lượng sử dụng, nhóm thực phẩm được sử dụng cho phụ gia hỗn hợp, ...
Thông tư mới có sự thay đổi rất lớn về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, đồng thời cũng thay đổi cách thức công bố phụ gia tại Cục An toàn Thực phẩm. Để nắm rõ quy định và chủ động trong việc nhập hàng, sản xuất và kinh doanh phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn và giải đáp!
Hotline tư vấn miễn phí: 0904.064.126
CÔNG TY TNHH TM&DV THANH PHONG VŨ
VPGD: Số 2, Ngõ 20/5 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
